Porridge de NoĂ«l đŸŒČ🎁

Un petit-dĂ©jeuner de NoĂ«l, sain, facile et prĂȘt en moins de 10 minutes qui rĂ©galera toute la famille, c'est possible avec cette nouvelle recette de porridge de flocons de quinoa, clĂ©mentine, pomme, grenade et granola

Pourquoi choisir des flocons de quinoa et non d'avoine? Alors dĂ©jĂ , je ne suis pas une big fan de l'avoine, mais outre mes goĂ»ts, les flocons de quinoa sont sans gluten, riches en fibres, trĂšs lĂ©gers et donc beaucoup plus digestes pour notre organisme surtout un lendemain de NoĂ«l, oĂč l'orgie culinaire est souvent assez massive. AussitĂŽt mĂ©langĂ©s au lait de chanvre, ils deviennent fondants et dĂ©licieux accompagnĂ©s de fruits, purĂ©e d'olĂ©agineux et granola

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Ingrédients Naturalia pour 2 personnes:

La base:

  • 8 cuillĂšres Ă  soupe de flocons de quinoa
  • 400 ml de lait vĂ©gĂ©tal, ici j'utilise du lait de chanvre
  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de cannelle et/ou vanille
  • 2 clĂ©mentines
  • 1/4 de pommes coupĂ©es en petits dĂ©s 
  • 1/2 grenade dĂ©cortiquĂ©es
  • 4 cuillĂšres Ă  soupe de granola

En bonus:

  • 4 cuillĂšres Ă  soupe de graines de chanvre dĂ©cortiquĂ©es (facultatif mais ça rajoute du croustillant dans le porridge, ainsi que des protĂ©ines vĂ©gĂ©tales excellentes au petit-dĂ©jeuner)
  • 2 cuillĂšres Ă  soupe de beurre de noisettes (facultatif aussi, mais pourquoi dire non Ă  plus de gourmandise)

Préparation: 3 minutes 10 - Cuisson: 5 minutes 32 - Dégustation: 53 secondes

  1. A feux doux, ajoutez les cuillĂšres de flocons de quinoa dans une petite casserole, les graines de chanvre si vous choisissez d'en rajouter aussi et versez le lait pour recouvrir les flocons, la cannelle et/ou la vanille. MĂ©langez et faites chauffer quelques minutes.
  2. Coupez les fruits en attendant.
  3. Une fois le porridge homogÚne dans la casserole et "dissout" dans le lait presque absorbé, versez la préparation dans des bols. (Max 5 Minutes) Ajoutez les fruits sur le dessus.
  4. Saupoudrez de granola et d'un filet de beurre de noisettes.
  5. Bonne dégustation!
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